Notre histoire

MAISON CHAPEL, bouchers-abatteurs de père en fils depuis 1948

De Denis à Xavier, 3 générations se sont succédées derrière le comptoir.
Entre savoir-faire artisanal, adaptation moderne et valeurs familiales, la boucherie Chapel est devenue une institution à Saint-Christol-lez-Alès (30). Viandes choisies avec soin, recettes de grand-mère, éleveurs et producteurs locaux… tout cela s’écrit ici, depuis plus de 75 ans.

Découvrir notre histoire

MENU DE FÊTES

Préparez les fêtes avec Maison Chapel !

Foie gras, volailles festives, spécialités bouchères, entrées raffinées et plats cuisinés… La Maison Chapel vous propose une belle sélection de produits gourmands pour composer votre repas de Noël et votre réveillon du Nouvel An.

Découvrez notre menu festif 2026 et pensez à passer commande dès maintenant !

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Boucherie

Charcuterie

Traiteur

Epicerie

Nos éleveurs

MAISON CHAPEL
Une maison de confiance et de transparence

Nous travaillons uniquement avec des éleveurs de confiance, installés en Lozère, dans les Cévennes ou à quelques kilomètres à peine de notre boutique.
Des bêtes bien nourries, élevées dans le respect du rythme de la nature et du bien-être animal.

Découvrez nos éleveurs

3 générations

de bouchers depuis 1948
à côté d’Alès

Des viandes sélectionnées

avec soin chez nos éleveurs
locaux

Des plats de saison

préparés avec les recettes de
notre grand-mère

Des produits de terroir

choisis pour sublimer vos repas

Vos avis comptent pour nous

Nos clients en parlent mieux que nous !

C H

En vacances dans le coin nous avons apprécié les produits de qualité. Frais et bien présentés. Bon accueil avec le sourire et de bons conseils. Le top. Bravo.

Billy Molotov

Un poulet des pommes de terre et du taboulé ! Excellent très bien mangé et en plus ils sont forts sympathiques

remy lahcene

Super conseil de préparation, magnifique pièce de boucher

Aurelien Clausse

Boucherie de très bonne qualité, jamais déçu le goût y est la viande excellente. Les produits locaux sont aussi très bon nous prenons les œufs et les pelardons franchement un régal. Très bonne boucherie je recommande sans hésité j y vais chaque semaine et vraiment j ai essayé beaucoup de chose et toujours agréablement surpris. Merci pour votre qualité et propreté.

alexandre morgado (IRON MAN)

Bon accueil bon produit

Alexandre Blisson (Alex Bl)

Une valeur sûre ! Le meilleur de Saint-Christol-lez-Alès !

David Terrien

nous avons passés 15 jours de vacances à Cardet. sur recommandation de notre propriétaire nous sommes allés à la boucherie chapel. une magnifique découverte. nous avons tout essayés. les brochettes de poulet les brochettes de bœuf ainsi que le porc, tout est merveilleux. l'équipe est le patron sont super sympa. merci de nous avoir embelli nos vacances avec vos très bonnes viandes.

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